#11 Crème de chocolat… une tuerie

P1020679Ou comment se faire plaisir simplement avec du 100% végétal…du lait de COCO, du CHOCOLAT noir, de la fécule de RIZ, un peu de SUCRE de fleur de COCO et quelques miettes de NOISETTES et noix de CAJOU.

  • Faites fondre le chocolat et le sucre dans la moitié du lait de coco (2dl).
  • Délayez la fécule de riz dans l’autre moitié de lait de coco (resté froid). Incorporez le tout au mélange chocolaté et continuez de remuer jusqu’à ce que le lait
    épaississe. Retirez du feu et versez de suite dans de petits ramequins.
  • Laissez refroidir au réfrigérateur…
100 gr de CHOCOLAT (noir ou au lait) - 2 CàS de fécule de RIZ - 2 CàS de SUCRE de fleur de coco (ou de canne) - 4 dl de lait de COCO

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